白川村にはどんな仕事や働き方があるんだろう？「白川村求人図鑑」では村内のさまざまな企業や仕事を紹介します！
白川村鳩谷（はとがや）地区、村唯一のコンビニの向かいにある民宿&レストラン「民宿 古志山」（こしやま）さん。
開放感のある高い天井に、梁や柱の木材の色が映えるモダンで温かみのある雰囲気のある店内です。現在はランチをいただけるレストランを中心に、ゲストハウスの営業もされています。
店を切り盛りされているのは三輪了（さとる）さんご一家。今回の求人では、三輪さんたちからこのお店を引き継ぎ、店舗や宿泊施設を運営する方を募集しています。
古志山の始まりは、家主である腰山（こしやま）恵一さんのお母様が昭和32年に始めた民宿。その後、ご家族や親戚によって民宿の他に食堂やゲストハウスなども営まれていましたが、数年前に貸切観光バス業や宿泊業を行う「平成エンタープライズ」さんに運営を譲渡。現在、三輪さんご一家は平成エンタープライズに雇用される形で、お店を切り盛りされています。
実は、三輪さんの妻・優紀（ゆき）さんのご実家、松古（まつふる）家は村内の旅館「城山館」を代々経営してきた家系なのですが、現在は改装中。そんな折、古志山の求人を見つけ、店を任されることとなったのですが、2023年のはじめに城山館はリニューアルオープン予定。三輪さんご一家は、古志山の運営から離れ、城山館を切り盛りしていくことが決まっています。そこで、三輪さんご一家に代わり、この古志山さんを運営する方を募集することとなったのです。
「現在は観光客や地元の方向けのランチ営業を中心としていますが、この場所を使っていただければ飲食以外のことへの活用も可能です」と三輪さん。
平成エンタープライズが企画するツアーのお客様への昼食の提供や、ゲストハウスの予約管理・清掃といった必須の仕事はありますが、それ以外の業務については、これから運営する方に任せられます。
必ず提供する昼食についても、複雑な調理ではないため、飲食業やキッチンの経験がない方でも学んでいけば問題はないそう。
「雇用主である平成エンタープライズとの相談にはなりますが、飲食店をやりたい方は自分が得意な料理を提供するお店を提案したり、ものづくりがやりたい方は、ハンドメイド商品の販売などもできるかもしれません」。
三輪さんたちも、古志山の店を任された当初はランチのみの営業でしたが、最近、白川村内では珍しい夜に楽しめる「古志山バル」を週末にオープン。早くも村民から評判となっています。
また、現在はコロナ禍で少ないものの、白川郷は海外のお客様からも人気の観光地。語学が得意な方や、インバウンドの取組みに興味がある方、外国の方に白川村の良さを伝えたい人にも、魅力的な仕事です。
そして、なんといっても今回の求人のポイントは、住み込みが可能なこと！
住居となるのは、元々民宿として使われていた建物ですが、現在は三輪さんご一家が住んでいて、4人家族でも十分な広さです。
※希望者に対して平成エンタープライズと相談しながら、住み込みの有無を決定します。
白川村内ではすぐに入居可能な物件は珍しいのですが、さらにコンビニや役場、郵便局、ガソリンスタンドなどが近くにある、村内でも好立地な場所で暮らすことができます。もちろん、住居として利用しない場合は、民宿として活用することも可能です。
「特におすすめしたいのは、家族でお店づくりをやってみたい方ですね。私も子どもがいて、レストランで過ごすこともあるんですが、お客様に可愛がってもらっています。移住された方も家族ぐるみで村内外の方と関わることができるのではないでしょうか」。
採用が決まった方は、はじめのうちは三輪さんたちのサポートを受けながら飲食店やゲストハウスの運営を行い、平成エンタープライズや三輪さんたちと相談しながら自分が思い描く店舗を作りあげていくことができます。
村外の方が新たに商売を始めることは少しハードルが高い白川村で、雇用されながらも自分らしいお店作りができる今回の求人。
さらに住まいも提供されるため、白川村への移住を考えながら、「白川村らしい料理を提供する飲食店を開きたい」「ハンドメイドの物やこだわりのアイテムを扱うショップをやってみたい」という方には、とってもおすすめですよ！
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「民宿 古志山」の仕事に興味のある方は、ぜひご応募してみてくださいね。
【仕事内容】接客・清掃・調理・事務等、民宿運営全般
【雇用形態】正社員・アルバイト
【給与】正社員：月給220,000円～、通勤交通費（規定により支給）、アルバイト：時給1,000円～1,100円（試用期間あり）
【勤務地】民宿 古志山（岐阜県大野郡白川村鳩谷49-1）
【勤務時間】6:00～22:00のうち、実働8時間（シフト制）（勤務例：6:00～15:00、10:00～19:00、13:00～22:00）
【待遇】社会保険、交通費支給、昇給・賞与、資格手当、夜勤手当て、寒冷地手当など
【雇用期間】64歳くらいまで（定年65歳）※定年後も契約社員としてご活躍頂けます。
【資格】普通自動車運転免許
【休日】年間休日110日（月9日のシフト制、1月・8月は10日休み）、有給休暇（入社半年後）、慶弔休暇（規程あり）
【備考】住み込み可（夫婦、家族も可）、社会保険完備 賞与あり（年2回・実績・規定による）昇給あり（入社1年経過後）
【応募・問合わせ】興味のある方は下記までお問い合わせください。
〒501-5629
岐阜県大野郡白川村鳩谷49-1
TEL：05769-6-1051（担当：三輪）
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民宿 古志山
住所／岐阜県大野郡白川村鳩谷49-1
TEL／05769-6-1051
